Okan Kabuk
Yumurta sağlıklı olmasının yanı sıra lezzetli olduğu için pek çok insan tarafından tüketiliyor. Ayrıca yumurta satın alan birçok insan, tane tane yerine toplu şekilde satın almayı tercih ediyor. Eve getirildiğinde ise genellikle buzdolabında muhafaza edilebiliyor. Ancak bu durumda bir noktaya dikkat edilmediğinde, yumurtanın daha erken bozulduğu görülebilir.
Yumurta toplu bir şekilde satın alındığında, ihtiyaç duyulmayan miktarı buzdolabında saklanabiliyor. Ayrıca buzdolaplarında söz konusu besini saklamak için alanlar da mevcut. Ancak buzdolabının kapak bölmesi açıksa, yumurtanın daha erken bozulma ihtimali olduğu söyleniyor.
Uzmanlara göre yumurtanın gözenekli yapısı, diğer besinlerden etkilenebiliyor. Nitekim gözenekli yapısından diğer kokular içeri girdiğinde, yumurtanın daha erken bozulabildiği söyleniyor. Bu nedenle söz konusu besin buzdolabında saklanacaksa, açık şekilde bırakılmamasına dikkat edilmesi öneriliyor. Aksi takdirde daha erken bozulabileceği söyleniyor.
Öte yandan yumurtanın serin ve kuru bir ortamda saklanması tavsiye ediliyor. Ayrıca buzdolabında açık bir şekilde muhafaza ediliyorsa, raf ömrünün uzun olmasını sağlayabilmek için karton kutusu ile birlikte buzdolabının en alt köşesine yerleştirilmesi öneriliyor. Bu sayede kapalı bir şekilde saklanabilir.