HABER MERKEZİ
Höşmerim yöresel ve tatlıya doyuran bir lezzet. Höşmerim irmik, tereyağı ve sütün bir arada lezzetli bir şekilde kavrulmasıyla oluşuyor. Az malzemeyle çok lezzetli bir tatlı elde etmek isteyenler için höşmerin iyi bir seçenek. İşte tarifi...
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı tereyağı
3 su bardağı süt
1 paket vanilin
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Tereyağını Eritecek: İlk olarak, geniş bir tencereye tereyağını koyun ve orta ateşte eritin. Tereyağı eridikten sonra irmiği ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak, irmiğin kokusu çıkana kadar kavurun.
Şeker ve Süt Ekleyin: İrmiğiniz güzelce kavrulduktan sonra, sütü ve toz şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.
Unu Ekleyin: Unu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşmaya başladığında, vanilini de ilave edin. Karıştırarak kıvam almasını bekleyin.
Kıvamı Ayarlayın: Karışım koyulaşıp kıvam aldıktan sonra, tatlınız servise hazır olacak. Eğer kıvamı çok yoğun olduysa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Ceviz ve Servis: Höşmerimi, servis tabağına alıp üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Tatlınız soğuduktan sonra dilimleyip, soğuk olarak servis yapabilirsiniz.