KADİR TEKİN
Omega 3 bakımından çok zengin olan semizotu diyet listelerinde yer alıyor. Semizotu yapılışı çok basit. Semizotu içerisinde lif bulunduğundan dolayı bağırsaklara ivme kazandırır.
Özellikle A, E ve C vitaminleri açısından vücuda kaynak oluşturan semizotunun 43 gramında günlük ihtiyacın sadece beşte biri temin edildiği göz önüne alınırsa oldukça fazla tüketilmesi gerektiği görülür. Peki, semizotu yemek nelere iyi gelir, semizotunun faydaları nelerdir? Birlikte inceleyelim:
Semizotu Faydaları
Omega 3, vitamin ve mineral zenginidir.
Kolesterolü dengeler.
Kalp ve damar sağlığını korur.
Kanser riskini önler.
Bağırsakları çalıştırır.
Mantar ve bakterilere karşı korur.
Kilo vermeyi kolaylaştırır.
Göz sağlığına iyi gelir.
Bağışıklığı güçlendirir.
Kas ve kemik gelişimini destekler.
Bazı bünyeler semizotuna karşı hassas olabilir.
Kullanım öncesi sağlık profesyoneline danışınız.
Omega 3, Vitamin ve Mineral Zenginidir
Semizotu, diğer besin maddeleri ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için sağlıklı bir sebzedir; A, C, K vitaminleri ve folat gibi vitamin ve mineraller içerir. Ayrıca, demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi önemli mineraller bakımından doyurucu bir içeriğe sahiptir. Semizotu, diğer yeşil yapraklılar gibi omega-3 yağ asitleri içerir, ancak özellikle diğer yeşilliklere oranla daha fazla içerir.
Kolesterolü Dengeler
Semizotu, kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkileri olan bir yeşilliktir. Semizotu, antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek damar sertliği ve kolesterol plağının oluşumunu engelleyebilir.
Kalp ve Damar Sağlığını Korur
Semizotu, düşük kalorili ve düşük doymuş yağ içeriği ile kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca, içerdiği potasyum ve magnezyum mineralleri de kalp fonksiyonlarını olumlu yönde etkileyebilir.
Kanser Riskini Önler
Semizotu gibi Portulacaceae Caryophyllales ailesine ait sebzeler, sulforafan adı verilen bir bileşen içerir. Sulforafan, anti-kanser özelliklere sahip olabilir ve hücrelerdeki kanserle ilişkilendirilen süreçleri hedefleyebilir. Semizotu, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilecek anti-iltihap özelliklerine sahip olabilir.
Semizotu, folat adı verilen bir B vitamini içerir. Folat, hücre bölünmesi ve DNA sentezi gibi önemli biyolojik süreçlerde rol oynar. Yeterli folat alımının, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Bağırsakları Çalıştırır
Semizotu, yüksek su içeriğine sahiptir. Su, dışkının yumuşak ve geçişini kolaylaştırarak kabızlık riskini azaltabilir. Semizotu, çözünür ve çözünmeyen lifler açısından zengindir. Bu lifler, bağırsak hareketliliğini artırabilir ve dışkının daha düzenli bir şekilde geçmesine yardımcı olabilir. Aynı zamanda, lif tüketimi, sindirim sistemindeki probiyotik bakterilerin beslenmesine ve bağırsak mikrobiyotasının dengelenmesine de katkıda bulunabilir.