Kalorisi düşük bir meyve olan yeşil elma, diyetisyenlerin de vazgeçilmez meyve önerisi arasında yerini alır. İçerisinde bulunan vitaminler sayesinde hastalıkları da önleyen yeşil elma çok yönlü faydalara sahiptir. Yeşil elma, cilt sağlığından, sindirim sistemine kadar vücudu her yönden önemli bir şekilde destekleyen ve katkı sağlar. İşte elmanın faydalarında bilinmeyenleri sizler için derledik…
ELMANIN FAYDALARI NELERDİR?
Yeşil elmanın oldukça düşük olan kalorisi, bu meyveyi bir diyetisyenin yardımcısı yapmaya yetecektir. Küçük-orta boy bir yeşil elma yaklaşık 50-80 kaloridir. Aynı zamanda lifli içeriği sayesinde iştahınızı kesecektir. Ancak bu meyve üzerindeki kabuğu ile sade yenmelidir. Turta ya da tart gibi tatlılar şeklinde yendiğinde, yeşil elma sadece bir malzemedir ve hiç bir gerçek besin değeri yoktur. Yeşil elma potasyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller ve lif içerir. Ayrıca A vitamini ve küçük miktarlarda C vitamini içermektedir. Meyvelerde bulunan doğal şeker olan fruktoz formunda, karbonhidrat içerir.
Cilt sağlığından, sindirim sistemine kadar vücudu her yönden önemli bir şekilde destekleyen ve katkı sağlayan elmanın bilinen, az bilinen ya da bilinmeyen faydaları şunlar:
Daha beyaz ve daha sağlıklı dişler sağlar. Elma diş fırçasının ve macununun yerini almasa da, bir elmayı ısırıp çiğnemek, ağızda tükürük üretimini uyarır ve bakteri seviyesini düşürerek diş çürümesini azaltır.
Elma oldukça hassas bir meyve olduğundan, seçimi ve saklanması konusunda dikkatli olunmalıdır. Yeşil elma satın alırken sert, sağlam, parlak, morluk ya da hasar görmemiş, kabuğu buruşuk olmayan elmalar seçmeye özen gösterin. Bir de paketlenmiş elmalar yerine tek tek seçebileceğiniz elmaları tercih edin. Bu şekilde satın almadan önce onları koklayabilirsiniz. Asla misk kokulu elmaları satın almayın. Yeşil elma depolamak için en iyi yer buzdolabıdır. Elmaları bir miktar su serptikten sonra delikli bir plastik torba içinde buzdolabının en soğuk bölgesinde saklayın. Bu şekilde elmalar neredeyse iki üç hafta boyunca taze kalacak. Normal oda sıcaklığı, kısa bir süre boyunca yeşil elma saklamak için uygun olabilir. Buzdolabına yerleştirdiklerinize göre daha çabuk olgunlaşacaklarından onları kontrol etmeyi unutmayın.