AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Kahvaltılarda tatlı olmazsa olmaz. Herkesin gözdesi olan reçel, tükettikçe ömürden 5 yıl çalıyor. Yemelere doyamadığımız reçel tam bir kalp düşmanı. Damarları tıkıyor, kolesterol seviyesini tavan yaptırıyor. Herkesin ayıla bayıla yediği reçel kalp ve damar sağlığımız için en büyük risklerden biri. İşte kalp düşmanı reçelin sağlık üzerindeki etkileri ve zararları...
Yemelere doyamadığımız reçel, içeriğinde yüksek miktarda rafine şeker bulundurur. Reçel tüketildiğinde kan şekerini hızla yükseltir ve ardından ani bir şekilde düşmesine neden olabilir. Bu durum sürekli açlık hissi oluşturabilir. İnsülin seviyesinin sürekli değişmesi ise diyabete sebebiyet verebilir. Reçel tüketmek, tip 2 diyabet riskini artırabiliyor. Yüksek şeker tüketimi, insülin direncini artırarak kan şekerinin kontrolünü zorlaştırabiliyor.
Reçel, fazla miktarda enerji sağlıyor ancak besleyici bir karşılığı bulunmuyor. Reçel, yoğun miktarda şeker elde etmek için oldukça kalorili bir gıdadır. Özellikle reçelin ekmek veya diğer karbonhidratlarla birlikte tüketilmesi, toplam kalori alımını daha da artırarak kilo alımına neden olabilir. Sürekli olarak fazla kalori alımı obeziteye yol açabilir. Obezite ise diyabet, kalp hastalıkları ve hipertansiyon gibi ciddi sağlık ilaçları beraberinde getirebilir.
Reçel gibi yüksek şeker içeren yiyecekler, diş çürüklerine zemin hazırlıyor. Şeker, dişlerin üzerinde birikerek ağızda bulunan zararlı bakterilerin çoğalmasına neden olur. Bu bakteriler asit üretir ve diş minesine zarar verir. Reçelin yapışkan yapısı nedeniyle dişlerin üzerinde daha uzun süre kalabilmesi, diş sağlığını olumsuz etkileyebiliyor.
Reçelde bulunan yüksek şeker oranı kalp hastalıkları risklerini de beraberinde getiriyor. Yüksek miktarda şeker tüketmek, damarları tıkayabiliyor, kolesterol seviyesini artırabiliyor. Aşırı şeker tüketimi kalp krizi, inme gibi hastalıklara davetiye çıkarabiliyor.
Reçelin yüksek şeker içeriği, çıkış mikrobiyotasını olumsuz etkileyebilir. Şeker, bağırsakta bulunan zararlı bakterilerin çoğalmasına ve faydalı parçaların büyümesine neden olabilir. Bu dengesizlik, sindirim sorunlarına, şişkinlik hissine ve bağırsak sağlığında bozulmalara yol açabilir.
Reçelin sağladığı yüksek şeker miktarı, bağışıklık sağlığını olumsuz etkileyebiliyor. Aşırı şeker tüketimi vücutta iltihaplanmayı artırabiliyor ve bağışıklığı düşürebiliyor.
Unutmayınız...
Reçel, lezzetli bir yiyecek olsa da kan şekerinin hızla yükselmesi, kilo alımını desteklemesi, diş gelişiminin bozulması gibi sağlık açısından birçok olumsuz etkisi bulunuyor. Bu nedenle, reçelin aşırı tüketiminden uzak durmakta fayda var. Reçel yerine ve daha sağlıklı alternatiflere yönelmek (örneğin şekersiz veya doğal reçeller, taze meyveler) açısından çok daha yararlı olabilir.