Diyabet hastalarının tüketeceği besinler sınırlı. Smoothıe ise doyuruculuk bakımında çok güçlü. Enerji salınımını da sağlayan smoothıe nasıl yapılır? İşte detaylar...
DİYABET HASTALARINA ÖZEL SMOOTHIE
Lif: Ispanak, lahana veya avokadoyu, chia veya keten gibi bir avuç yulaf veya tohum içinde karıştırın. Dondurulmuş meyveler, muzlar, elmalar veya şeftalilerde karıştırarak tatlılığı arttırın. Araştırmalar, lifin - özellikle tahıl lifinin - glikoz emilimini azaltmaya yardımcı olabileceğini ve kan şekeri seviyelerinin etkin yönetimine katkıda bulunabileceğini göstermektedir.
Kolesterol seviyelerini kontrol etmesine yardımcı olabilir ve kardiyovasküler hastalık ve kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Yağ ve protein: Protein ve sağlıklı yağlar uzun süre tokluk hissinin en önemli sağlayıcısıdır. Proteinler ayrıca karbonhidratların sindirimini yavaşlatabilir. Sağlıklı yağ kaynakları arasında fındık, tohum ve avokado bulunur. Protein için, bir bardak az yağlı yoğurdun yarısını eklemek kremsi ve tatmin edici bir doku oluşturabilir.
Şeker hastalarına uygun smoothie tarifi
2 bardak dondurulmuş ahududu, yaban mersini ve çileği bir avokado ve bir bardak lahana ile karıştırın.
Tutarlılığı azaltmak için su, badem sütü, yeşil çay veya az yağlı süt ekleyin.
İyi yağ ve ekstra lif eklemek için chia tohumlarından karıştırın.