AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Doğadaki en sağlıklı besinlerden biri olan patatesi en sağlıklı şekilde tüketmenin yolunu sizler için bulduk. İçeriğinde en faydalı besinlerin yer alacağı tarif sayesinde damaklarda iz bırakan bir yemeğe imza atmış olursunuz.
Diyet yapmak isteyenler için ideal bir yemek olan patates salatası, akşam yemeği yerine geçebilir. Ancak patates salatası aslında özel günler yemeğidir.
4 adet küçük boy patates
2 tel maydanoz
2 tel dere otu
2 tel ince yeşil soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, sumak, pul biber, karabiber, nane
Yarım çay bardağı limon suyu
Patateslerin çabuk kaynaması için kabuklarını soyup iyice yıkayın.
Akabinde iri olarak küp küp kesin.
Tencereye koyup patateslerin üzerini geçmeyecek derece su doldurun.
10 - 15 dakika kaynattıktan sonra suyu süzün.
Akabinde bir kabın içinde yeşil soğanı, maydanozu, dere otunu kesin.
Üzerine patatesleri ve baharatları ilave edin.
Yağı koyduktan sonra karıştırın.
Afiyet şifa olsun...