Çorba çeşitleri arasıdan yaz mevsimine en uygun olan o. Ayran aşı çorbası... Çok eski Türk kültürüne dayanan bu çorbanın tarifi merak konusu. Peki ayran aşı nasıl yapılır? İşte yanıtı...
Ayran aşı çorbası için malzemeler
250 gr haşlanmış buğday
200 gr haşlanmış nohut
100 gr mısır
1 demet dereotu
Yoğurt
Soğuk su
Tuz
Yapılışı: Önceden ıslatılmış ve ardından haşlanmış buğday, nohut ve mısır, yoğurt ile karıştırılır. Su eklenir tuz ve dereotu eklenerek karıştırılır. Kıvamını damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.