KADİR TEKİN
Kızartma kokusu olmadan, bol sebzeli ve düşük kalorili bir lezzet arıyorsanız, kabak mücver tarifi size göre olabilir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan kabak mücver tarifi, sofralarınıza hem doğallığı hem de nefis kokusuyla iştah kabartacak. Üstelik yapımı o kadar pratik ki, yemek sofralarına şipşak 5 dakikada kabak mücver hazırlayabilirsiniz.
Klasik mücver tariflerinde bolca kızartma yağı kullanılır, bu da kaloriyi artırır. Ancak bu kolay ve hafif mücver tarifi tamamen farklı! Ne yağ ne kızartma... Sadece fırında ya da yapışmaz tavada pişirilen bu kabak mücver, hem hafif hem de doyurucu. Diyet yapanlar, sporcular veya sağlıklı beslenmek isteyen herkes için mükemmel bir seçenek.
Kolay ve hafif mücver tarifi, yaz-kış fark etmeden her öğünde keyifle tüketilebilecek bir seçenek. Özellikle yemek sofralarına şipşak 5 dakikada kabak mücver hazırlamak isteyenler için ideal. Hem pratik hem de düşük kalorili olmasıyla öne çıkan mücver tarifi, çocuklar ve sebze yemeyenler için de harika bir alternatif.
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 yumurta
2 yemek kaşığı tam buğday unu (ya da yulaf unu)
1 yemek kaşığı yoğurt
2 dal taze soğan
Bir tutam dereotu
Tuz, karabiber
İsteğe göre az miktarda beyaz peynir veya lor
Hazırlanışı
Kabakları rendeleyip suyunu hafifçe sıkın.
Yumurtayı, unu ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
Üzerine doğranmış yeşillikleri, tuzu, karabiberi ve isteğe göre peyniri ekleyin.
Karışımı yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dökün ya da yapışmaz tavaya kaşıkla porsiyonlayın.
Fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin veya tavada her iki tarafını kızarana kadar çevirin.
İşte bu kadar! Yağ yok, kızartma yok ama sonuçta altın renginde, dışı çıtır içi yumuşacık bir kabak mücver sizi bekliyor.