HATİCE GÖVENÇ
Vücudumuzun enerji üretiminden beyin fonksiyonlarına kadar birçok sisteminde görev yapan B12 vitamini, son yıllarda en çok eksikliği görülen besin ögelerinden biri haline geldi.
Uzmanlara göre, bu "yaşam vitamini" özellikle sinir sistemi sağlığı, hafıza ve kas fonksiyonları için hayati öneme sahip.
B12 NEDEN BU KADAR ÖNEMLİ?
B12 vitamini, DNA sentezi ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde kritik rol oynuyor.
Eksikliği durumunda:
Sürekli yorgunluk,
Konsantrasyon bozukluğu,
Unutkanlık,
Ellerde–ayaklarda uyuşma gibi belirtiler görülebiliyor.
Uzmanlar, "Uzun süreli B12 eksikliği kalıcı sinir hasarına bile yol açabilir" uyarısında bulunuyor.
EN ÇOK BU SEBZEDE VAR: ISPANAK
Et ve süt ürünleri B12 açısından zengin olsa da bitkisel kaynaklar içinde en yüksek orana sahip sebzelerden biri ıspanak.
Ispanak, içerdiği folik asit, demir, B6 ve B12 kombinasyonuyla vücudun enerji dengesini destekliyor.
Ayrıca, yapısındaki klorofil sayesinde hücre yenilenmesine de katkı sağlıyor.
PÜF NOKTASI
Ispanakta bulunan B12'nin vücutta daha iyi emilebilmesi için yanında yumurta, yoğurt veya tam tahıllı besinlerle tüketilmesi öneriliyor.
B12 EKSİKLİĞİNE KARŞI DOĞAL DESTEK
Uzmanlar, özellikle stresli yaşam koşullarında B12 kaybının hızlandığını belirtiyor.
Günlük yaşamda:
Haftada 3 kez ıspanak veya yeşil yapraklı sebzeler,
Yumurta, balık, süt ve tam tahıllar,
Gerekirse doktor kontrolünde B12 takviyesi öneriliyor.