Sena Parlar
Solunum yolları hastalıkları soğuk havalarda ortaya çıkıyor. Baharatlar adeta antibiyotik gibi bağışıklığı iyileştiriyor. Çorbalara, yemeklere katılabilen bu baharatlar iltihabı kurutuyor. Bu baharatları yoğurda katıp da tüketebilirsiniz.
Sade bir çorbayı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Zencefil, zerdeçal veya sarımsak... Her biri lezzetin dışında sağlık sağlıyor.
VÜCUDUN DEZENFEKTANI BAHARATLAR
Çorbalara eklenen bazı baharatlar, akciğer sağlığı üzerinde olumlu etkiler oluşturabilir.
Yapılan araştırmalar, bazı baharatların solunum yollarını temizleyici ve dezenfektan etkisi gösterdiğini ortaya koydu.
Zencefil, bu baharatlardan en etkili olanlarından biri. Zencefil, özellikle solunum yollarındaki tıkanıklıkları açmak ve akciğerleri temizlemek için bilinen doğal bir çözüm.
İç hastalıkları uzmanı Dr. Maria Johnson, "Zencefil, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde akciğerlerdeki iltihaplanmayı azaltabilir ve hava yollarını açarak nefes almayı kolaylaştırır. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir" dedi.
Bir başka etkili baharat ise zerdeçal. Zerdeçal, içerdiği aktif bileşen kurkumin sayesinde güçlü bir antioksidan ve anti-inflamatuar etkiye sahip.
Klinik farmakolog Prof. Dr. John Smith, "Zerdeçal, akciğerleri temizleyici özellikleriyle tanınır. Düzenli olarak tüketildiğinde, solunum yolu iltihaplarını azaltabilir ve akciğerlerin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir" şeklinde açıkladı.
Sarımsak da akciğer sağlığını destekleyen önemli bir bileşen.
Beslenme uzmanı Dr. Olivia Brown, "Sarımsak, güçlü antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Özellikle solunum yollarında bulunan mikropları öldürerek, akciğerleri temizler. Ayrıca, düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir" dedi.
BUNLARI ÇORBANIZA EKLEYEREK AKCİĞERLERİNİZİ KORUYABİLİRSİNİZ
Kış çorbalarınızda kullanabileceğiniz bazı etkili baharatlar şunlar:
- Zencefil: Akciğerleri temizler, solunum yollarını açar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Zerdeçal: Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde akciğerlerdeki iltihaplanmayı azaltır.
- Sarımsak: Antibakteriyel ve antiviral özellikleriyle solunum yollarındaki mikropları öldürür.
- Kimyon: Sindirimi kolaylaştırır, gaz problemlerini giderir ve mideyi rahatlatır.
- Karabiber: Solunum yollarını açar, toksinlerden arınmaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekler.
BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR: BAHARATLARIN GÜCÜ
Birçok bilimsel araştırma, baharatların sağlık üzerindeki faydalarını doğrulamaktadır. Örneğin, 2016 yılında yapılan bir çalışmada, zerdeçalın akciğer sağlığı üzerindeki olumlu etkileri incelendi.
Tıbbi araştırmalar uzmanı Dr. Jessica Miller, "Baharatlar, geleneksel tıbbın bir parçası olarak yüzyıllardır kullanılıyor. Modern bilim, bu baharatların gerçekten de sağlık üzerinde güçlü etkiler yarattığını doğruluyor. Özellikle solunum yolu hastalıklarından korunmak ve akciğer sağlığını iyileştirmek için doğal çözümler arayanlar, baharatları çorbalarına ekleyerek büyük faydalar sağlayabilirler" dedi.