Türkiye, yalnızca obezite değil, aynı zamanda aşırı şeker tüketimine bağlı sağlık sorunlarıyla da mücadele ediyor. 'Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası' kapsamında, alanında uzman bilim insanları, şeker tüketiminin tehlikelerine dikkat çekerek kamuoyuna önemli uyarılarda bulundu.
Şeker bağımlılık demektir, Türkiye şeker tüketimini azaltmak zorundadır. Bu konuda tüm kurumlara, özellikle halkımıza büyük görevler düşüyor. Nasıl ki tuz tüketimi azalttıysak acilen şeker tüketimini de azaltmamız gerekiyor.
TÜRKİYE'DE YÜZDE 15 GİZLİ ŞEKER HASTASI
Türkiye'de insanların yüzde 15'inde diyabet yani şeker hastalığı var. Yüzde 15'inde de gizli şeker hastalığı var. Baktığımız zaman sosyal güvenlik kurumu harcamasının neredeyse yüzde 15'i, tek başına şeker hastalığı için harcanıyor ve bunlar çok yüksek rakamlar. Bir kavram daha var, o da kilo fazlalığı. Türkiye'deki insanların3'te 1'inde kilo fazlalığı var. Bunlar olağan üstü yüksek rakamlar.
SOFRA ŞEKERİ GEREKSİZ: 100 YIL YEMESENİZ BİLE VÜCUT ZARAR GÖRMEZ
Yani 0'dan 100 yaşına kadar sofra şekeri yemesem benim hiçbir eksikliğim olmaz. Sofra şekeri meyve, su, süt, et, peynir gibi değil bunları yemezsek olmaz ama sofra şekerini yemezsek hiçbir eksiğimiz olmaz.
Her şeyden evvel şekeri ortadan kaldırmalıyız. Bunu sakın meyvedeki şekerle karıştırmayın lütfen. Bunlar farklı kavramlardır. Her gün mutlaka üç avuç kadar meyve yemeliyiz. Burada ölçü herkesin kendi avucudur. Ama baklavadan veya fruktozla yapılan her şeyden uzak durmalıyız.
Ünlü Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay da şekerden uzak durulması gerektiğinin altını defalarca çizerek uyarmıştı.