AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Sena Parlar
Kilo vermenin en zor olduğu bçlgelerden biri karın. Karın yağları uzun uğraşlar sonucu yakılabiliyor. Peki hangi besinler karın yağlarını yakar? İşte uzmanından yanıtlar...
Aksam.com.tr'den Sena Parlar'a açıklamalarda bulunan Biruni Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Araştırma Görevlisi Sevde Kahraman, kurubaklagillerin karın yağlarına savaş açtığını ifade etti.
YEŞİL ÇAY, YULAF, KURUBAKLAGİL...
Havalar soğudukça tartıda daha yüksek rakamların görüldüğü bir gerçektir. Soğuyan havalarda artan enerji ihtiyacı ile tatlı, börek, poğaça gibi karbonhidrat kaynakları tüketimi yaygınlaşmaktadır. Bu karbonhidrat kaynaklarının fazla tüketimi yanı sıra hareketsizlik ise özellikle bel çevresinde genişleme diğer bir deyişle karın bölgesinde yağlanma ile sonuçlanmaktadır.
Karın bölgesindeki yağlanmaya karşı savaşmanıza yardımcı besinler;
1. Kurubaklagiller yağ yakımını destekler ve sindirimi düzenler. Haftada 2 ana öğünde kurubaklagil yemeğine, çorbasına ya da kurubaklagil içerikli bir salataya yer vermek yağ yakımını destekleyecektir.
2. Fermente süt ürünleri tüketimi tokluk hissi süresini uzatır. İçerdiği protein ile kas yapımını ve yağ yakımını destekler. Gün içerisinde 2 porsiyon fermente süt ürünleri (kefir, yoğurt, ayran) tüketimi özellikle bel çevresindeki yağlanmanın önlenmesinde etkilidir. Bu etki, yoğurt ve kefirin içerisindeki probiyotik -sağlığa yararlı- bakteriler ve kalsiyum ile oluşmaktadır.
3. Günde 1-2 fincan yeşil çay için. Yeşil çay içeriğindeki 'epigallokateşin 3-gallat' ile yağ yakımını desteklediği bilimsel çalışmalarda ortaya konmuştur. Herhangi bir sağlık probleminiz yoksa günde 1-2 fincan yeşil çay içebilirsiniz. Yeşil çayınıza limon, karanfil veya tarçın ile aroma katabilirsiniz.
4. Kahvaltılarda haftada 1 ya da 2 kere yulaf ezmesine yer vermeniz göbek bölgesindeki yağlanmayı engeller. Yulaf glisemik indeksi düşük, glutensiz bir tahıl kaynağıdır. Zengin lif içeriği ile kötü kolesterol seviyenizin düşmesine ve kan şekerinizin dengelenmesine yardımcı olur. Bağırsak sağlığını iyileştirir.
5. En kaliteli protein kaynağı: Yumurta, her gün ya da gün aşırı yumurta tüketimi tokluk sürenizi uzatacak, formda kalmanıza yardımcı olacaktır.