AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Kek tarifi kolay gibi görünür ama herkes aynı lezzeti yakalayamaz. Çünkü kek yapmanın da püf noktaları vardır. Peki, kek tarifinde neleri bilmek gerek?
KABARAN KEKİN PÜF NOKTALARI
Kekin iyi kabarması için yumurta ve şekeri iyice karıştırın. Mümkünse tahta kepçe kullanın.
Kekte kullandığınız kalıpta önemli. Çok dar kalıplar bazen içini pişirmeyebilir.
Kek pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın.
KEK MALZEMELERİ
1,5 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
İsteğe göre bir limon kabuğu rendesi
KEK TARİFİ
Önce şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından diğer malzemeleri sırayla ekleyin.
Kek kalıbını margarinle yağlayın ve kekinizi dökün.
Fırını ısıtın. Pişirme derecesine göre 45-50 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edin ve fırını kapatın. Kekiniz hazır. Afiyet olsun...