İlginç kabuğuyla göz alan yılan meyvesi, yalnızca egzotik lezzetiyle değil, aynı zamanda sayısız sağlık faydasıyla da adeta bir süper gıda. Türkiye'de yetiştirilmeye uygun olması ise ayrı bir avantaj. Peki yılan meyvesi neye iyi geliyor, nasıl tüketiliyor? İşte sağlık deposu mucizevi meyve hakkında merak edilen detaylar...
Tropikal bir meyve olan salak pondoh, kabuğunun yılan derisine benzerliği nedeniyle "yılan meyvesi" olarak adlandırılır. Tayland, Malezya, Endonezya ve Brunei gibi ülkelerde yetişen bu meyve, palmiye ağaçlarının 6 metreyi bulan yüksek dallarından toplanır. Kabuğunun altında, yumurta şeklinde sulu ve tatlı bir meyve bulunur. Muz ve ananasa benzeyen tadıyla dikkat çeken salak pondoh, yalnızca lezzetiyle değil, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle dolu içeriğiyle de öne çıkar.
Tam bir vitamin ve mineral deposu
Salak meyvesinin sunduğu besin değerleri şaşırtıcı derecede zengindir. İşte içeriğinde barındırdığı besin değerleri...
C vitamini: 400 mg/kilo
Lif: 16.55 gram
Potasyum: 1339 mg/kilo
Fosfor: 1169 mg/kilo
B1 ve B2 Vitaminleri: 20 mg/kilo ve 6.32 mg/kilo
Bu değerler, yılan meyvesini hem hafıza güçlendirme hem de bağışıklık sistemi desteği açısından eşsiz kılar.
Yılan meyvesinin faydaları nelerdir?
Yılan meyvesi, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık faydalarıyla da popülerdir:
Tokluk hissi sağlar: Lif ve sağlıklı yağlarla uzun süre açlık hissetmezsiniz.
Hafızayı destekler: İçeriğindeki yüksek antioksidanlar, bilişsel fonksiyonları güçlendirir.
Kilo kontrolüne yardımcı olur: Kontrollü tüketimde fazla yemek yeme ihtiyacını azaltır.
Hastalıklara karşı korur: Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineraller içerir.