Tok tutan ve kalbi koruyan kuruyemişler merak ediliyor. Bu kuruyemişlerin en büyük özellikleri ise yağlarının faydalı olması ve kilo aldırmaması. İşte detaylar...
FAZLASI KİLO YAPIYOR
Tüketilmesi konusunda sık sık uyarılan kuruyemiş hakkında yeni bir açıklama geldi. Yüksek kalori ve faydalı yağlar bulundurulan kuruyemiş, diyet listelerinin de vazgeçilmezi. Fakat kuruyemiş fazla tüketildiğinde yağlanma ve aşırı kiloya da sebebiyet veriliyor. Tek başına zararlı olmasa da kuruyemişler, lezzet bakımından da ön plana çıkıyor.
İŞTE EN FAYDALI KURUYEMİŞLER
Kuru Üzüm
Türkiye'de bolca bulunan ancak talebi düşük olduğu için ihracatta daha fazla kullanılan kuru üzüm, sağlığa en faydalı kuruyemişlerden biri olarak öne çıkıyor. Özellikle Asya ülkelerinde günlük olarak tüketilen kuru üzüm, hafızayı güçlendiren etkileriyle dikkat çekiyor.
Neuchâtel Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırmaya göre, Japonya'daki insanların güçlü hafızalarının arkasında yatan nedenlerden biri de beslenme alışkanlıklarıdır. Asya kültürleri, diyetlerinde sıkça kurutulmuş meyvelere yer vermektedir.
Badem
Popüler kuruyemişlerden biri olan badem, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Sindirim sistemini hızlandırma özelliği ile kilo verme sürecine yardımcı olan badem, bol miktarda E vitamini içerir ve çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilebilir.
Antep Fıstığı
Tatlılarda ve çikolatalarda sıkça kullanılan antep fıstığı, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar açısından zengindir. Bu sağlıklı yağlar, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur, kötü LDL kolesterol seviyelerini düşürürken iyi HDL kolesterolün artmasına destek verir.
Ayrıca, bitkisel protein kaynağı olan Antep fıstığı, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir. Lezzeti sayesinde sıkça tercih edilen bu kuruyemiş, hücresel sağlık, enerji metabolizması ve sinir sistemi fonksiyonu için de büyük fayda sağlar.