Hamsi, Türkiye'de özellikle Karadeniz kıyılarında sıklıkla görülebiliyor. Bu nedenle hamsi denildiği zaman birçok vatandaşın aklına Karadeniz geliyor. Trabzon, Samsun ve Rize gibi şehirler, hamsinin adeta merkezi gibi görülebiliyor. Bu nedenle söz konusu şehirlerde hamsi oldukça meşhur.
Trabzon'da sıklıkla tüketilen hamsi, beyin ve kalp sağlığı dahil olmak üzere birçok farklı fayda sağlayabiliyor. Ayrıca bu durum bazı uzmanlar tarafından da açıklanıyor. Peki, beyin ve kalp sağlığına faydalı olabilen hamsi, başka ne yararlar sağlıyor?
Hamsi, içeriğindeki yağ asitleri ve protein ile besleyici bir besin olarak ön plana çıkıyor.
Yüksek omega-3 sayesinde beyin ve kalp sağlığı üzerinde etkili.
Kolesterol ve diyabet gibi kronik hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilir.
İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde, iskelet ve kas sistemi üzerinde etkili olabilir.
Göz sağlığına faydalı olarak bilinir.
Trabzon'da hamsinin yanı sıra meşhur olan farklı yiyecekler de bulunuyor. İşte Trabzon'da meşhur olan yiyeceklerden bazıları şu şekilde;
- Mıhlama.
- Hamsi tava.
- Trabzon mısır ekmeği.
- Trabzon pidesi.
- Akçaabat köftesi.
- Karalahana çorbası.
- Hamsiköy sütlacı.
- Laz böreği.
- Vakfıkebir ekmeği.