AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Tavukla yapılan yemekler kolay gibi görünse de istenilen lezzeti yakalamak her zaman kolay olmuyor. Peki, tavuk pişirirken en önemli unsur nedir? Şef Rafet İnce, tavuk pişirirken derisinin ayrılması gerektiğini belirtiyor. İşte ünlü Şef tavuklu yemeklerin püf noktasını şöyle açıkladı:
"Yaklaşık 6 tane bageti bir şişe soda, 1 yemek kaşığı tuzun içerisinde 15 dakika bekletin. Beklettikten sonra yıkayın ve derisini sökün, atın. Tavuğu derisiz bir şekilde pişirmeyi öneriyorum."