Tavuk birçok insanın küçük yaşlardan itibaren tükettiği besinler arasında gösterilebiliyor. Ayrıca haşlama, fırında veya birçok farklı şekilde tüketilebiliyor. Çünkü lezzetli olmasının yanı sıra insan sağlığına faydalı olarak da ön plana çıkabiliyor. Ancak bozulmuş tavuk, insan sağlığı açısından tehdit oluşturabiliyor. Bu nedenle satın alınan tavuğun taze olmasına dikkat edilmesi gerekiyor.
Taze tavuğu anlamanın bazı yolları bulunuyor. Bu nedenle tavuk satın almak isteyen insanların söz konusu yollara dikkat etmeleri öneriliyor. Bu sayede taze bir tavuk seçmek mümkün olabiliyor. Nitekim taze tavuğun göstergelerinden bazıları aşağıda yer alıyor.
Taze tavuk, pembe ve beyaz renkte olur. Bunun yanı sıra tavuğun derisi sarıya benzer ya da gri renge dönmüşse, uzak durulmalı.
Tavuktan ekşimsi ve ağır bir koku yayılıyorsa, taze olmadığının işaretidir. Çünkü bozulmaya başlayan tavuk, ağır ve ekşimsi bir koku yayar. Eğer böyle bir tavuk bulunuyorsa, uzak durulması gerekir.