Tavanın dibini sıyıracaksınız! Domatesli omlet tarifi: Dumanı üzerinde

Omlet çeşitlerinden biri de domatesli omlet. Hem lezzeti hem kıvamı tam tutan domatesli omlet nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi...

MALZEMELER

3 adet yumurta

1 adet domates

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım çay kaşığı tuz

1 çay bardağı kaşar peyniri

2 yemek kaşığı beyaz peynir

Maydanoz

YAPILIŞI

1. Domatesli omlet için öncelikle domatesin kabuklarını soyalım ve küçük küpler halinde doğrayalım.

2. Ocağa aldığımız tavaya tereyağını alalım ve eritelim.

3. Yağ eridikten sonra doğradığımız domatesleri ekleyerek tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırarak domatesler suyunu çekinceye kadar pişirelim.

4. Yumurtaları uygun bir kase içerisine kıralım. Üzerine tuz ekleyerek çırpma teli ile yumurtaları güzelce çırpalım.

5. Çırptığımız yumurtaları domateslerin üzerine gezdirelim.

6. Küçük küçük doğradığımız peynirleri de yumurtanın üzerine serpiştirelim.

7. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra omletimizi 1-2 dakika kadar pişmeye bırakalım.

8. Üzerine birazda maydanoz serpiştirdiğimiz omletimiz servise hazır.

9. Afiyet olsun!