AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatiamtüzzehra Maslak
Sabah kahvaltılarında enerji toplamanın en basit yöntemlerinden biri de sebze tüketimidir. Mantar bu konuda etkili bir besindir. Yüksek oranda protein barındıran mantar, bir kaç sebzeyle muhteşem bir lezzete dönüşür. Parmaklarınızı yiyeceğiniz damağınızda tat bırakan bu lezzetin yapımını sizler için hazırladık.
50 gram rendelenmiş kaşar
10 tane mantar
1 adet kırmızı biber
Bir adet yeşil biber
Bir çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Mantarları ince ince kesin.
Ardından biberleri de aynı şekilde ince ince kesin.
Tavada hepsini çok az miktarda zeytinyağıyla kavurun.
Akabinde baharatları dökün.
Biraz daha karıştırıp tavaya yayın.
Üzerine kaşarı sepin bir kapakla kapatın.
5 dakika sonra yemeğiniz servise hazır!
Afiyet şifa olsun...