AKSAM.COM.TR / MOR PAPAPTYA
Fatimatüzzehra Maslak
Kahvaltıda ıspanak olur mu demeyin! Ispanak yumurtayla beraber kahvaltıda oldukça enfes gider. Hele ki tereyağıyla yapılan ıspanaklı yumurta tarifi lezzetiyle damaklarınızda kalacak. Demir deposu olan ıspanak sayesinde vücudunuzun eksikliğini gidermiş olursunuz.
Ispanak demir bakımından zengin bir besin değeriyken yumurtada tam bir protein kaynağıdır. Yani tek seferde vücudun ana temel taşı olan iki vitamini de sağlamış olursunuz.
Bir demet ıspanak
2 adet yumurta
Bir yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, pul biber ve tuz
Ispanakları sirkeli suyla yıkayın.
Ardından arındırarak yeniden sudan geçirin.
Ispanakları küp küp kesin.
Tavaya zeytinyağı söküp üzerine ıspanakları atın.
Kavurduğunuz ıspanaklara baharatlar dökün.
En son yumurta kırıp bir tencere kapağıyla üzerini kapatın.
5-6 dakika sonra ocaktan alın servise hazır.
Afiyet şifa olsun...