Sütten 10 kat daha faydalı! Kalsiyum canavarı, kemikleri beton gibi yapıyor
Kalsiyum almak kemik sağlığı için büyük bir öneme sahip. Kalsiyum denilince akla ilk gelen süt olsa da sütten daha yoğun kalsiyum içeren besinler de vardır. Bu besinler kemikleri sağlamlaştırır, kasları güçlendirir. İşte kalsiyum canavarı besinler…
KADİR TEKİN
Sütten 10 kat daha fazla kalsiyum içeren tek bir mucizevi besin yok ama bazı besinler, gram başına kalsiyum açısından süte göre çok daha yoğun olabilir. İşte süte göre oldukça yüksek oranda kalsiyum içeren bazı besinler...
Susam
Kalsiyum: 100 gram tahinde yaklaşık 426 mg (hatta bazı kaynaklara göre daha fazla).
Süte göre: 100 ml sütte ortalama 120 mg kalsiyum var. Yani tahin, gram bazında 3-4 kat daha zengin.
Faydası: Bitkisel, vegan dostu, aynı zamanda magnezyum ve çinko da içerir.
Tozlaştırılmış Yosun
Kalsiyum: 100 gram wakame yosununda 600-1000 mg civarı kalsiyum olabilir.
Süte göre: Neredeyse 8-10 kat daha yoğun olabilir, ama günlük kullanımda 100 gram tüketmek zordur.
Peynirler (Özellikle Parmesan)
Kalsiyum: 100 gram Parmesan'da yaklaşık 1100 mg kalsiyum var.
Süte göre: 9-10 kat daha fazla.
Not: Peynir sütten yapıldığı için konsantre bir kalsiyum kaynağıdır.
Kuru Otlar ve Baharatlar (Kurutulmuş Kekik, Nane, Fesleğen)
Kalsiyum: 100 gram kuru kekikte 1000-1500 mg kalsiyum olabilir.
Süte göre: Yine sütten 10 kat fazla, ama gramaj olarak az tüketilir.
Chia Tohumu
Kalsiyum: 100 gramda yaklaşık 630 mg.
Süte göre: 5-6 kat daha yoğun.
