Akşam yemeğine domates çorbası tarifleri araştırılıyor. Tereyağı, süt ve kaşarın da olduğu lezzetli çorbada domateslerin taze olması önemli. İşte sofranıza lezzet katacak sütlü domates çorbasının tarifi…
DOMATES ÇORBASI Malzemeler
5 tane domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı l et suyu
2 çay bardağı sıcak süt
Rendelenmiş kaşar peyniri
DOMATES ÇORBASININ YAPILIŞI
Yağı tavada eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar tereyağında kavurun. Rendelenmiş domatesleri kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin. Üzerine et suyunu ilave edin. 2 çay bardağı sıcak sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın. Çorbayı kaynayana kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blender'dan geçirin. Çorbayı, servis edin.