AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Pancar doğadaki en güçlü iki özelliğe sahip bir besindir. Son iftar sofranızda bu yüzden pancara yer açın. Hem probiyotik hem de antibiyotik bakımından zengin olan pancar çorbası bağışıklık sisteminin yenilenmesini sağlar.
Pancar çorbasına bir de sarımsak ve soğan eklerseniz en güçlü doğal ilaca sahip olursunuz. Son iftar sofrasında vücudunuzu oruçla sağlıklı vedalaştırmak için mutlaka bu çorbadan tüketin. Yaklaşık bir aydır süre gelen oruç nedeniyle vücudunuzda bazı sistemsel değişimler meydana gelir. Pancar bunları düzenleme de etkili besinler arasında yer alır.
MALZEMELER
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet pancar
Çay kaşığı ucu kadar tuz, karabiber
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı krema
YAPILIŞI
Bir tencerenin içine zeytinyağını koyun üzerine soğanları küp küp kesin ekleyin.
Ardından sarımsağı rendeleyin.
Bunlar kavrulurken daha önceden haşladığınız pancarları küp küp kesin içine ekleyin.
Üzerine krema ve suyu boşaltıp karıştırın.
Baharatları da ekledikten sonra 10 dakika boyunca karıştırmaya devam edin.
Ardından ocaktan alıp servis edin.
Afiyet şifa olsun...