aksam.com.tr/Mor Papatya
Ülkemizde de gözde bir baklagil olan maş fasulyesi, inanılmaz derecede çok yönlü! Sağlıklı, lezzetli ve ucuz bir besin olan maş fasulyesi; salatalarda, çorbalarda ve yemeklerde sofralarımızın vazgeçilmezi olacak.
İşte, maş fasulyesinin sağlığa faydaları:
1. Vitamin, mineral ve protein yönünden zengindir ve kalorisi düşüktür.
2. Yüksek antioksidan düzeyi kronik hastalık riskini azaltır.
3. Kötü kolesterol düzeyini düşürür, kalbe iyi gelir.
4. Potasyum ve magnezyum içerir ve lif kaynağıdır.
5. Kan şekerini düşürür, sindirime yardımcı olur.
6. Açlığı bastırır, kilo vermek için ideal bir diyet besinidir.
7. Hamilelikte ihtiyaç duyulan; folat, demir ve protein bakımından yüksektir.
Peki, maş fasulyesi nasıl tüketilir? Akşamdan ıslattığınız maş fasulyesi ile yapılacak basit öneriler ise şöyle:
1. Maş fasulyeli bulgur ve pirinç pilavı
2. Maş fasulyesi çorbası
3. Maş fasulyesi yemeği
4. Maş fasulyesi salatası
5. Maş fasulyeli köfte