HABER MERKEZİ
Taze sebze meyvelerle yapılan smoothieler sağlıklı olduğu için sık tüketilse de beslenme uzmanları bunların şeker deposu olduğunu dile getiriyor. Bu içecekler aynı zamanda zayıflamaya da engel oluyor.
Son yıllarda spor yapanlar tarafından tüketilen en moda içecek smoothie sanıldığı gibi faydalı değil.
Beslenme uzmanı Zhanna Korobeinikova, bu içeceklerin diyetsel ve sağlıklı özelliklerine ilişkin iddiaların bir efsane olduğunu söyledi.
MEYVEYİ DOĞRAMAK YANLIŞ
Smoothienin blenderde öğütülmüş meyveler, sebzeler ve otlardan yapılan boş bir içecek olduğunu belirten uzman, içinde kalan lif varlığı nedeniyle taze meyve suyundan farklı olduğunu dile getirdi.
Ancak bunları doğramanın lif içeriğini azalttığını ve bir elma veya muzdan bir karbonhidrat bombasına dönüştüğünü açıkladı.
"İçecek hızla kana karışır, glikoz seviyelerini yükseltir ve bu da güçlü bir insülin tepkisine neden olur."
ŞEKER DALGALANMALARINA YOL AÇIYOR
Korobeynikova, smoothielerin meyve suyundan daha sağlıklı, ancak bütün meyvelerden daha kötü olduğuna dikkat çekti.
Bir bardak genellikle birkaç günlük meyve gerektirdiğinden ve bu zaten "tehlikeli bir insülin inişli çıkışlı" olduğundan, smoothie'lerin bir diyet ürünü olup olmadığını sorgulamak gerektiğini dile getirdi.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ OLUMSUZ ETKİLİYOR
Uzmana göre soothie içildiğinde gerekli sindirim gerçekleşmiyor.
Çünkü tüketildiğinde bu gıdalar, gıda olmasına rağmen çiğnenmiyor.
Bu nedenle beyin, organlara sindirim için gerekli enzimleri ve meyve sularını salgılayacak sinyaller vermiyor ve bunun sonucunda metabolik süreçler başarısız oluyor.
Beslenme uzmanı diyetin dengeli olması koşuluyla smoothielerin atıştırmalık veya takviye olarak beslenmeye çeşitlilik katabileceğini ekledi.
Ispanak, avokado, kivi, nane, chia tohumları, nane, limon, brokoli, salatalık, maydanozun yanı sıra filizlenmiş tohumlar veya mikro yeşillikler, bir avuç çilek, hindistancevizi gevreği ve hatta bir porsiyon protein ekleyebilirsiniz.
KİLO VERMEYİ ENGELLİYOR
Başka bir beslenme uzmanı olan Alexey Kalinchev de smoothie diyetleriyle kilo verilemeyeceği konusunda uyardı.
Ona göre smoothie içen kişilerde normalin yüzde 50 ila 80'i kadar enerji açığı oluyor.
Bu kaçınılmaz olarak arızalara yol açabiliyor.
Kişi önce kilo veriyor ve sonra tekrar şişmanlıyor.
Diyetisyen Elena Vladimirova ise bağışıklık sistemini güçlendirmek için sonbaharda doğal yoğurt ve meyvelerden yapılan bir smoothie içilmesini önerdi.
Ona göre ruh halinizi iyileştirmek ve bağışıklığı korumak için düzenli ve dengeli yemek de yemelisiniz.