Okan Kabuk
Donmuş tavuğu çözmenin en kolay yollarını pek çok insan merak ederek araştırabiliyor. Ayrıca bu konuda şeflerin sık sık tercih ettiği yöntemlerden biri, donmuş tavuğun buzdolabında çözülmesi olarak biliniyor.
Şeflerin sıklıkla tercih ettiği yöntemde donmuş tavuk buzdolabının en alt rafına, bir kağıt havlunun üzerine yerleştirilir. Böylece tavuk yavaş bir şekilde çözülürken, buzdolabına damlatması da önlenebilir.
Ancak şeflerin genellikle tercih ettiği yukarıdaki yöntem uzun sürebilir. Bu nedenle donmuş tavuğu çözmenin en kolay yolları arasında gösterilmez. Öte yandan donmuş tavuğu çözmenin en kolay yollarının sırrı da belli oldu. Çünkü bu noktada tercih edilecek 2 yöntem, donmuş tavuğu çözme işlemini hızlıca gerçekleştirebiliyor.
Donmuş tavuğu çözmenin birçok farklı yolu bulunuyor. Ancak bu yollardan ikisi, donmuş tavuğu çözmenin en kolay yolları arasında gösterilebiliyor. İşte söz konusu iki yöntem şu şekilde;
Lavabonun içine bir kap koyulur ve içine soğuk su doldurulur. Sonra üstüne tavuk eklenir ve çözülmesi beklenir. Ayrıca su ısındıkça tekrardan soğuk su ile değiştirilmeli. Böylece donmuş tavuk hızlıca çözülebilir (sıcak su tavuğun bakteri yuvası haline dönüşmesine neden olabilir).
Donmuş tavuğu çözmenin kolay yollarından diğeri, mikrodalga fırında ısıtmak. Bu yöntemde donmuş tavuk bir tabağa koyulur ve mikrodalgaya yerleştirilir. Ortalama 30 saniye aralıklarla çalıştırılır ve tavuğun pişmesine asla izin verilmez.