AKSAM.COM.TR
Çayın yanına yapılabilecek revani için kıvam yerinde olmalıdır. Revani için malzemeler mutlaka çırpılmalıdır. Peki revani nasıl yapılır?
REVANİ MALZEMELERİ
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
Şerbeti için gerekenler;
- 3 su bardağı şeker veya esmer şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limon suyu
REVANİ TATLISI YAPIMI
- Öncelikle tatlınızın şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu derin bir tencereye alıp kaynatın. Kaynayan şerbete yarım limon suyu ilave ettikten sonra 1-2 dakika daha kaynatın.
- Keki için şeker, yumurta derin bir kaba alınarak çırpın.
- Yoğurt, sıvıyağ, irmik ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Ardından un, kabartma tozu ve vanilya karışıma ekleyerek güzel çırpmaya devam edin.
- Yağlanan fırın kabına kek hamurunu dökün.
- Fırın 170 derece ayara getirilerek kekin üzeri kızarana kadar ortalama 30 dakika kadar pişirin.
- Sıcak keke soğuk şerbet olacak şekilde şerbet ilavesi yapın.
- 2 saat dinlendirdikten sonra fındık veya hindistan cevizi tozu ile süsleyin.