Birçok insan tarafından yemeklerde ve soslarda tercih edilen sarımsak, sağlık açısından birçok faydayı içerisinde barındırıyor. Sarımsakta bulunan selenyum miktarı oldukça yüksektir. Sarımsak keskin kokusu nedeniyle dışarıda pek fazla tüketilmese de, sağladığı faydalarla sofraların vazgeçilmez bir üyesidir.
Sarımsak uzun yıllardır tedavi yöntemi olarak kullanılıyor. Antioksidan oranı en yüksek bitkilerden biri olan sarımsak, bağışıklık sisteminden kansere, tansiyondan kolesterole kadar pek çok hastalığın tedavi sürecine fayda sağlar. Ayrıca sarımsağın Alzheimer'e de iyi geldiği iddia edilmektedir. İşte söz konusu sarımsağın faydalarından bazıları şu şekilde;
Enfeksiyonlara karşı faydalıdır.
Kan dolaşımının düzenlenmesine yardımcı olur.
Damar tıkanıklığının oluşmasını engelleme görevi bulunur.
Kanser hücrelerine karşı faydalı olur.
Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Atardamarda ortaya çıkan kireçlenme problemlerine karşı faydalı olur.
Kolesterol ve tansiyonun düşürülmesine yardımcı olur.
Bağırsakta ortaya çıkan kurtların temizlenmesine faydalı olur.
İç organların güçlendirilmesine yardımcı olur.
İdrar sökücü özelliği bulunur.
Kabızlık problemine karşı faydalı olur.
Diş ağrısı için iltihap kurutucu özelliği bulunur.
Saç dökülmesinin tedavi sürecinde kullanılır.
Cilt tedavisine yardımcı olur.
Sarımsak sağlık açısından birçok fayda sağlasa da bazı durumlarda zararlı olabiliyor. İşte söz konusu durumlar;
Aşırı tüketilirse midede ağrı oluşturabilir.
Aşırı tüketildiğinde ciltte kaşıntı oluşturabilir.
Fazla tüketim sonucunda baş ağrısı ve halsizlik gibi sağlık sorunlarını oluşabilir.
Kan inceltici özelliği bulunan sarımsak, kan inceltici ilaç kullanan hastalar için tavsiye edilmiyor. Bu kişilerin doktorlarına danışarak sarımsak tüketmeleri gerekiyor.