AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Salçayla ilgili yapılan birçok yanlış küfe neden oluyor. Salçayı koyulan yer, kullanılan kavanoz ya da kaşık... Peki, salça küfü nasıl geçer?
SALÇA KÜFÜNÜ ENGELLEYEN 3 YÖNTEM
1. Salçayı alacağınız kaşığı ya da kepçeyi başka bir şeye sürmeyin. Salça için mutlaka temiz kaşık kullanın.
2. Salça için cam kavanoz bulamıyorsanız teneke kutudan cam kavanoza aktarma yapabilirsiniz ya da üzerine sıvıyağ ekleyebilirsiniz. Sıvıyağ küflenmeyi önler.
3. Salçada küf oluşumunu engellemek için salçayı tuz ile karıştırılabilirsiniz. Fakat bu durumda yemeğin tuzu ona göre ayarlanmalıdır. Salçalar da muhakkak soğuk ortamda muhafaza edilmelidir.