Okan Kabuk
Salatalık insan sağlığına faydalı besinler arasında gösterilebiliyor. Nitekim K ve C vitamini, potasyum, folik asit gibi vitamin ve mineralleri barındırıyor. Ayrıca C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, K vitamini kan pıhtılaşmasını düzenleyebiliyor. Bunun yanı sıra kemik sağlığını destekleyebiliyor.
Sağlık açısından birçok farklı fayda sağlayabilen salatalık, lezzetli olarak da ön plana çıkabiliyor. Ancak buzdolabında uzun süre bekletilen salatalıkta buruşma görülebilir. Ayrıca bu durum birçok insanın moralini bozar. Öte yandan bu noktada tercih edilecek bir yöntem, buruşmuş salatalığı eski haline çevirmek meğer bu kadar kolaymış bile dedirtebiliyor.
Salatalık su kaybı nedeniyle buruşabilir. Ayrıca su kaybından dolayı buruşan salatalık pratik bir şekilde eski haline getirilebiliyor. İşte su yüzünden buruşan salatalığın çözümü;
Bir kabın içine su ve buz koyulur.
Ardından buruşmuş salatalıklar da kaba ilave edilir.
Sonra birkaç saat buzdolabında bekletilir.
Böylece su kaybından dolayı buruşan salatalıklar, kaybettiği suyu geri kazanabilir. Bunun sonucunda ise daha canlı bir görüntü sergileyebilir.