Salad şirazi nasıl yapılır?

Salad şirazi merak ediliyor. Pkei salad şirazi nedir? Salad şirazi nasıl yapılır? İşte cevabı...

SALAD ŞİRAZİ MALZEMELER

1 orta boy taze soğan, ince dilimlenmiş

1 pound İran, Ermeni, limon veya İngiliz seralı salatalık, soyulmuş, değişen soyma şeritleri bırakarak, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş

1 diş ince rendelenmiş sarımsak

2–3 büyük yadigarı domates, dilimlenmiş

6 küçük kırmızı domates, dilimlenmiş

2 pint küçük çeri domates, ikiye bölünmüş

1/2 su bardağı taze limon suyu, bölünmüş

4 yemek kaşığı bölünmüş sızma zeytinyağı

Koşer tuzu, taze çekilmiş karabiber

İhale sapları ve çiçekleri olan 1/4 demet dereotu, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

1 su bardağı taze kişniş yaprakları, yumuşak saplı

1 bardak taze yassı yapraklı maydanoz yaprakları

1/4 su bardağı taze tarhun yaprağı

SALAD ŞİRAZİ YAPILIŞI

Küçük bir kapta taze soğan ve sirkeyi karıştırın; 20 dakika oturalım. Boşaltın.

Geniş bir kapta taze soğan, salatalık, sarımsak, bütün domatesler, 1/4 su bardağı limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın ve ellerinizle kaplamak için hafifçe sallayın. Salatayı kaseye ayırarak bir tabağa aktarın.

Ayrılmış kaseye otlar ve kalan 1/4 su bardağı limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin; tuz ve karabiber serpin ve kaplamak için atın. Salata üzerine ot karışımı.