Merve Kantarcı Çulha
Ramazan ayı hem manevi bir arınma hem de kilo kontrolü ve sağlıklı yaşam fırsatı olarak görülüyor. Ancak Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Çakaloğlu'na göre, yapılan "telafi" hataları bu süreci tam tersine çevirebilir. Yani Ramazan'da diyet diye yola çıkarken kilo alabilirsiniz.
Merve Kantarcı Çulha'nın sorularını yanıtlayan Çakaloğlu, sahur yapmamanın kas kaybına neden olduğunu vurgularken, iftardaki kontrolsüz açılışın metabolik faturasına dikkat çekiyor. İşte 2026 Ramazan'ında metabolik dengenizi koruyacak o özel uyarılar ve diyet hataları...
Ramazanda en sık yapılan diyet hataları neler?
Ramazan ayında diyet yapan bireylerin en sık yaptığı beslenme hataları, sahurun atlanması, iftarın uzun süren açlığın ardından çok hızlı ve kontrolsüz şekilde açılması ve gün içinde yaşanan açlığın akşam "telafi edilmesi" düşüncesidir. Bu yaklaşım vücudu yağ yakımına değil, yağ depolamaya yönlendirir.
Sahur yapmamak kilo vermeyi kolaylaştırır mı?
Özellikle sahursuz geçirilen günlerde kas protein yıkımı artar, bazal metabolizma hızı düşer ve Ramazan sonunda kilo artışı olmasa bile vücut kompozisyonu olumsuz etkilenir. Yani sorun sadece kilo değil, metabolik sağlığın bozulmasıdır.
Sahurun faydası nedir?
Oruç sürecinde kilo kontrolünün temelini sahur oluşturur. Sahurda yeterli protein ve sağlıklı yağ alınmadığında gün içinde kan şekeri daha hızlı düşer, kortizol artar ve bu durum akşam saatlerinde aşırı yeme davranışıyla sonuçlanır. İftarda ise su ve çorbayla yavaş başlamak, ardından protein ağırlıklı, sebze ve kontrollü karbonhidrat içeren bir ana öğün tüketmek insülin dengesini korur. Bu denge sağlanmadığında Ramazan boyunca yağ kaybı değil, yağ depolanması artar.
Ramazanda diyet yapmayı düşünenler için ne önerirsiniz?
Ramazan ayında sağlıklı bir diyet uygulamak isteyenler için en kritik nokta, bu dönemi hızlı kilo verme süreci olarak değil, metabolik dengeyi koruma ve vücudu yeniden düzenleme fırsatı olarak görmektir.
Sahuru atlamamak, her öğünde yeterli protein almak, iftarı yavaş ve bilinçli şekilde açmak, tatlıyı ödül gibi algılamamak ve sıvı ihtiyacını çayla değil suyla karşılamak Ramazan sonunda hem kilo kontrolünü hem de genel sağlığı korumanın temelini oluşturur.
RAMAZAN AYI BOYUNCA Akşam'ın Ramazan sayfalarında ramazanda beslenme, ramazanda sağlık haberlerini bulabilirsiniz. Ayrıca iftara ne pişirsem diyenler için hazırladığımız her güne özel iftar menüsü önerilerimize ulaşabilirsiniz.