Sumak yemeklere lezzetli aroma verirken çayı da bir o kadar şifalı. Sumak çayı vücudu güçlendirirken bağışıklığı koruyor. Sumak aynı zamanda çok güçlü bir antioksidan olduğu için karaciğerdeki toksini temizliyor. Peki sumak çayı nasıl hazırlanır? Sumak çayı hangi hastalıkların ilacı? İşte yanıtı...
Prof. Dr. Canan Karatay sumak çayının yapılış tarifini veriyor. 5 dakikada hazır olan sumak çayı nasıl yapılır? İşte detaylar...
SUMAK ÇAYININ KARACİĞERE FAYDASI!
Karaciğer, vücudumuzun temel işlevlerinden birini üstlenir ve sağlığımız için kritik bir organdır.
İşte tam da burada, Osmanlı Padişahları tarafından "Padişah Baharatı" olarak kabul edilen sumak devreye girer.
Sumak, karaciğerin işlevlerini destekleyen en etkili baharatlardan biridir. Adeta karaciğeri sıfırlayarak yeniden çalışmasını sağlar.
PADİŞAHLAR SEFERE ÇIKARKEN YANINDA BULUNDURUYORDU!
Osmanlı Padişahları, her yemeğin yanında ve sefere çıktıklarında sumak yanlarında taşırlardı. Sumak, vücudu doğal bir ilaç gibi temizler ve yüzyıllar boyunca şifalı bir amaçla tüketilirdi.
TOKSİNLERİ TEMİZLER, KALBİ KORUR
Sumak, güçlü bir toksin temizleyicisidir ve bu nedenle yıllarca şifalı bir baharat olarak kullanılmıştır. Günümüzde, yemeklere ekşi bir tat katması için kullanılan sumak, karaciğer fonksiyonlarına büyük fayda sağlar.
Sumak tohumunun bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkilerini anlatan Karatay, bu mucizevi çayın hazırlanışını da paylaştı.
Düzenli olarak sumak çayı tüketmek, karaciğerde biriken tüm toksinleri temizlemeye yardımcı olur. Ancak sumak, çok güçlü bir toksin temizleyici olduğundan, hamilelerin tüketmemesi önerilir. Ayrıca haftada en fazla 3 ila 4 kez tüketilmesi tavsiye edilir.
Araştırmalar, vücuttaki oksidatif stresi azaltmanın en sağlıklı yollarından birinin sumak olduğunu göstermektedir. Sumak, antioksidanlar gibi vücut hücrelerini yeniler.
SUMAK ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Sumak çayı hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:
Bir çay bardağına bir tatlı kaşığı öğütülmüş sumak tohumu ekleyin.
Üzerine kaynar su dökün ve karışımı demlemeye bırakın.
Yaklaşık 5 dakika kadar beklettikten sonra sumak çayınız hazır olacaktır.
Dilerseniz çaya 1 veya 2 damla kekik yağı da ekleyebilirsiniz.
Ancak dikkatli olun, sumak çayını aşırı tüketmek mide yanması veya reflü gibi yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir.