Pırasa faydalı olan kış sebzeleri arasında yer alıyor. Hem bağışıklığı güçlendiren hem de fazla masraflı olmayan bir sebze yemeği arıyorsanız pırasa tarifi tam size göre. İşte sadece havuç ve pırasadan oluşan pırasa yemeği tarifi...
PIRASA YEMEĞİ MALZEMELER
4-5 dal pırasa
1 adet havuç
İsteğe göre 1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve sıcak su
PIRASA YEMEĞİNİN YAPILIŞI
Pırasaların beyaz kısımlarını kullanın. Hepsini yıkayın ve yuvarlak bir şekilde doğrayın. Tencerede sıvıyağ, soğan ve salçayı kavurun. Ardından havuçları ilave edin ve karıştırın. Doğradığınız pırasaları da ekleyin ve karıştırın. Bir iki dakika bu şekilde kavurduktan sonra pirinci, sıcak suyu ve tuzu da ilave edip kısık ateşte pişirin. Havuçların yumuşamasından piştiğini anlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
PIRASA KAÇ KALORİDİR?
Pırasa 60 kaloridir. Pırasanın içeriğinde kalsiyum, A ve D vitamini bulunur.
PIRASANIN FAYDALARI
Yüksek tansiyonu düşürür.
K vitamini ihtiyacını karşılar.
Kemik sağlığına iyi gelir.
Antioksidan deposudur.
Cilde iyi gelir.
PIRASA İLE BAŞKA NE YAPILABİLİR?
Yemeği veya zeytinyağlısı da yapılan pırasa, salatalara soğan yerine doğranabilir. Patates ile birlikte pişirilip püre haline getirilerek, çorba hazırlanabilir. Tadını kırmak için az et suyu ilave edilerek pişirilebilir.