HABER MERKEZİ
Kuymak kahvaltı sofranıza lezzet katar. Kuymağın içerisinde bulunan tereyağı ve özel peynir iyice harmanlanmalıdır. İşte detaylar...
Kuymak ( Mıhlama) Yapılışı
Kuymak ( Mıhlama) Yapılışı İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı su
1 su bardağı küp küp doğranmış Karadeniz kaşarı
Kuymak ( Mıhlama) Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuymak için öncelikle tavaya tereyağını alarak eritin.
Çok kızarmadan üzerine mısır ununu ekleyin ve karıştırarak kavurmaya başlayın. Bu aşamada sürekli karıştırın.
Un kavrulunca 1 su bardağı suyu ekleyin, koyu kıvam alana kadar karıştırın.
Sonra kaşarı ekleyip kaşar eriyene kadar sürekli karıştırın.
Burada kolot peyniri gibi eriyen farklı peynirlerden de kullanabilirsiniz.
Peynirlerde eridikten sonra hazır olan kuymağı sıcak olarak hemen servis yapın.
Afiyet olsun.