ELİF ÇARMAN
Patlıcan, mutfaklarda sıkça kullanılan besleyici bir sebzedir. Ancak çoğu kişi patlıcanın sap kısmının da sağlık açısından birçok fayda sunduğunu bilmez. Patlıcan sapı suyu özellikle vücudu toksinlerden arındırma, sindirimi destekleme ve tansiyonu dengeleme gibi etkileriyle öne çıkıyor. Peki patlıcan sapının sağlığa faydaları nelerdir? İşte detaylar...
Patlıcan sapı suyu tansiyonu dengeleme, sindirimi destekleme, böbrekleri temizleme ve kan şekerini düzenleme gibi birçok sağlık faydası sunan doğal bir içecektir. Düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirerek genel sağlığı iyileştirebilir. Peki patlıcan sapı suyu ne işe yarar?
Patlıcan sapı suyu, içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde birçok sağlık yararı sunar. İşte bilimsel araştırmalarla desteklenen en önemli faydaları...
Kan basıncını düzenleyerek hipertansiyonu önlemeye yardımcı olabilir. İçeriğindeki potasyum, kan damarlarını genişleterek tansiyonun dengede kalmasını sağlar.
Doğal bir idrar söktürücü olduğu için böbreklerin daha iyi çalışmasını destekler. Böbrek taşlarının oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir.
Patlıcan sapı suyu, fazla suyun vücuttan atılmasına yardımcı olarak şişkinlik hissini azaltır. Özellikle tuzlu gıdalar tüketildiğinde oluşan ödemin atılmasını kolaylaştırır.
Antioksidan özellikleri sayesinde karaciğerin daha sağlıklı çalışmasını sağlar. Vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Kan şekerini dengeleyerek diyabet hastaları için faydalı olabilir. İnsülin direncini düşürerek kan şekeri seviyelerinin ani yükselmesini önleyebilir.
Anti-inflamatuar (iltihap karşıtı) özelliklere sahiptir. Romatizma ve eklem ağrıları olan kişiler için doğal bir destek olabilir.
Patlıcan sapı suyu, patlıcanın yeşil sap kısımlarının kaynatılmasıyla elde edilen doğal bir içecektir. Besin değeri yüksek olan bu su, vücuttaki iltihapları azaltmaktan sindirim sistemini düzenlemeye kadar birçok alanda fayda sağlar.
Malzemeler:
5-6 adet patlıcan sapı,
1 litre su,
Hazırlanışı:
Patlıcanların saplarını kesin ve iyice yıkayın.
1 litre suyu kaynatın ve patlıcan saplarını içine ekleyin.
Yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.
Ocaktan aldıktan sonra suyu süzerek ılımaya bırakın.
Gün içinde bir bardak tüketerek faydalarından yararlanabilirsiniz.
Her doğal ürün gibi patlıcan sapı suyunun da dikkatli tüketilmesi gerekir. İşte tüketmeden önce göz önünde bulundurulması gereken noktalar...
Düşük tansiyon problemi olanlar, tansiyon düşürücü etkisi nedeniyle dikkatli kullanmalıdır.
Böbrek hastaları ve kronik hastalığı olanlar, doktora danışarak tüketmelidir.
Hamile ve emziren kadınlar, herhangi bir yan etki riskine karşı dikkatli olmalıdır.