Yemeklerin olmazsa olmazıdır soğan ve patates... Bu iki sebze genellikle bir arada muhafaza ediliyor. Peki, bu iki gıdanın yan yana saklanmasının sağlığı tehdit ettiğini biliyor muydunuz?
PATATES VE SOĞAN NASIL SAKLANMALI?
Patates ve soğanların yan yana muhafaza edilmesi sağlık açısından büyük sorunlara neden olabilir.
Patates ve soğanın birlikte muhafaza edilmesi her iki sebzenin de kullanım ömrünü kısaltan bir durum.
Soğan içerisinde etilen gazı adı verilen bir madde bulunuyor. Bu madde patateslerin çok hızlı bir şekilde bozulmasına neden oluyor. Aynı şekilde patates de soğanı sıvılaştırıyor ve daha kısa sürede bozulmasına yol açıyor.
Patates ve soğanları saklarken en sağlıklı yöntem odanın farklı köşelerinde muhafaza etmektir.
Ayrıca soğanların içerdiği etilen gazı nedeni ile elma, armut, muz ve kayısı gibi meyvelerden de uzak tutulması gerekir.