Patates mantısı tarifi araştırılıyor. Patates mantısı kıymalı harç ile de yapılıyor yoğurtlu da yapılıyor. Biz yoğurtlu patates mantısı tarifi hazırladık.
İkindi çayı yanına hafif doyurucu tarif arayanların kurtarıcısı olan patates mantısı evde bulunan malzemelerle hazırlanıyor. İşte eşsiz lezzetin tarifi ve malzemeleri...
PATATES MANTISI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
6 adet patates
4-5 dal demet maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pulbiber ve karabiber
Yoğurt harcı
1 kâse yoğurt
2 diş sarımsak
PATATES MANTISI TARİFİ
Patates mantısı tarifi için patatesleri iyice yıkayın ve ezilecek kıvama gelene kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin.
Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin.
İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirin.
Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun.
Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip karıştırın.
Patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın. İkindi çayı yanına patates mantısı hazır. Afiyet olsun...
KIYMALI HARÇ EKLEMEK İSTEYENLERE
250 gram dana kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Dileyenler patatesin ortasına kıymalı harç ekleyip üzerini yoğurt ve sosla süsleyebilir.