Elmaları en keyifli değerlendirmenin yolu elmalı turta tarifini denemek. Bir kere tattığınızda vazgeçemeyeceğiniz bu lezzet hem kolay hem de yemesi keyifli bir tatlı. Peki, elmalı turta nasıl yapılır?
Elmalı turtanın iki püf noktası var. Biri malzemelerin oda sıcaklığında olması. Diğeri elmaları şekerle bekletmek. Bu ikisini yaptığınızda geriye kalan tek şey elmalı turtayı pişirmek. İştahı kabartan bu tarifle sizleri başbaşa bırakıyor ve deneyenlere şimdiden afiyet olsun diyoruz. İşte en kolay elmalı turta tarifi ve malzemeleri...
ELMALI TURTANIN PÜF NOKTASI
Soyulmuş veya dilimlenmiş elmaları şeker ve tarçınla büyük bir kâsede bir saat dinlendirirseniz daha lezzetli olur.
Elmalı turta malzemeleri oda sıcaklığında olmalıdır.
ELMALI TURTA TARİFİ MALZEMELER
Hamur için;
2 adet yumurta
250 gr margarin (Hafif yumuşamış)
Yarım çay bardağı süt
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
İçi için;
4 adet kırmızı elma
8 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı üzüm
Üzeri için;
Pudra şekeri
Yumurta sarısı
ELMALI TURTA TARİFİ
Elmalı turta tarifi için önce elmaları soyup rendeleyin. Bir tencereye alıp şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve tarçını ekleyip karıştırın. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra onu kenara alın
Elmalı turtanın hamurunu hazırlayın. Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri karıştırın. Güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir turta hamuru olmalı.
Turtayı pişireceğimiz kabı margarinle yağlayın. Hamurun bir kısmını üst şeritleri için ayırın. Hamuru kalıba yayın. Elma harcını hamurun üzerine yayın.
Üstüne şeritleri yapın ve yumurta sarısı sürün.
Elmalı turtayı 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme ısısı fırına göre değişebilir.
Elmalı turta piştikten sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...