Pancarlı bulgur salatası tarifi hem görüntüsü hem de tadıyla iştah kabartıyor. Binbir faydası olan pancarlı bulgur salatası tarifi doyurucu salatalar arasında yer alıyor. Peki, pancarlı bulgur salatası nasıl yapılır?
5 çayına farklı salata tarifi arıyorsanız bu lezzet tam size göre. İşte evde bulunan malzemelerle nefis salata tarifi...
PANCARLI BULGUR SALATASI MALZEMELER
1 su bardağı yemeklik bulgur
4 adet kırmızı pancar
Haşlamak için su
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 çay bardağı pancar turşusu
Maydanoz
Yeşil soğan
Limon suyu
Zeytin yağı
PANCARLI BULGUR SALATASI TARİFİ
Pancarlı bulgur salatası tarifi için önce kırmızı pancarları soyup küp doğrayın ve tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su koyun ve kaynatın.
Pancarlar yumuşayınca ocağın altını kapatın. Pancarın suyundan iki buçuk su bardağı başka bir tencereye alın.
Üzerine bir su bardağı yemeklik bulguru dökün. Kısık ateşte bulguru yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Yani bulguru pancar suyunda pişirin.
Başka bir kaba alın soğuyunca üzerine doğradığınız yeşillikleri, mısır, zeytinyağ ve limon suyunu, süzdüğünüz pancarları ekleyip karıştırın ve servis yapın. Bulgurun rengini kırmızı sevmiyorsanız pancarlı suda haşlamayın. Pancarlı bulgur salatası tarifi hazır. Afiyet olsun...