Oysa bu kadar kolay hazırlanıyormuş: İşte kelle paça çorbası tarifi!

Kelle paça çorbası tarifi birçok insan tarafından merak edilerek araştırılabiliyor. Çünkü pek çok farklı fayda sağlayabilen kelle paça çorbasını, sabahın erken saatlerinde dahi gidip içen insanlar bulunuyor. Bu nedenle evde hazırlamak isteyen birçok insan da bulunuyor. Ayrıca bu tarif, ''oysa bu kadar kolay hazırlanıyormuş'' bile dedirtebiliyor.

KELLE PAÇA ÇORBASI TARİFİ

Kelle paça çorbası tarifi birçok insan tarafından araştırılabiliyor. Çünkü birçok farklı fayda sağlayabilen bu çorba, lezzetli olarak da ön plana çıkabiliyor. İşte kelle paça çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekilde;

2 yumurta sarısı.

1 yemek kaşığı tepeleme un.

1 kilo kelle eti (düdüklüde haşlanıp ayıklanmış).

4 yemek kaşığı yoğurt.

2 diş sarımsak.

Yarım limon suyu.

1 yemek kaşığı tereyağı.

1,5 ya da 2 litre su (yoğun bir tadı olsun isteniyorsa haşlama suyundan da eklenebilir).

HAZIRLANIŞI

Kelle paça çorbası tarifi için yukarıdaki malzemeler toparlandıktan sonra yapılış aşamasına geçilebilir. İşte kelle paça çorbası tarifinin hazırlanışı;

Un tereyağında kavrulur.

Çırpma teli yardımı ile su azar azar ilave edilir ve kaynatmaya bırakılır.

Bir kasenin içinde yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurt çırpılır.

Kaynayan sudan bir kepçe ilave edilir ve tencereye azar azar çırpılarak dökülür.

Haşlanıp ayıklanmış kelle eti ve ezilmiş sarımsak da ilave edilir, bir iki taşım kaynatılır.

Devamında tuz eklenir.

Ardından hazırlanan kelle paça çorbası tarifi afiyetle tüketilebilir.