Hilal Çakır
Kış aylarında kış tatlıları sevilerek tüketiliyor. Bunlardan biri de kar helvası. Özellikle kışın yoğun olduğu bölgelerde popüler olan kar helvasının geçmişi Osmanlı Dönemi'ne dayanıyor. Bu tatlıyı yapmanız için öyle çok malzemeye de gerek yok. Kar olması kafi. İşte kar helvası tarifi...
KAR HELVASI MALZEMELER
1 kâse kar
1,5 su bardağı pekmez (Pekmez yoksa reçel de olabilir)
Yarım su bardağı su
İsteğe göre çok az gül suyu
KAR HELVASI TARİFİ
Kar helvası tarifi için önce
Pekmez, gül suyu ve suyu bir kapta karıştırın. Şurup kıvamını elde ettikten sonra karı ekleyin ve ezin. İyice karıştırdıktan sonra kar helvası hazır. Afiyet osun...