Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, doğal içecek arayan tansiyon hastalarına pancar suyu öneriyor. Pancar suyunun kan basıncını dengelediğini söyleyen Müftüoğlu, pancar suyunun faydalarını şöyle sıralıyor:
"Pancar suyu tansiyonu olumlu etkiliyor. İçindeki nitrat yükü nedeniyle damar duvarında nitrik oksit üretimini çoğaltır. O da damar duvarına elastikiyet sağlar. Kasılmayı önler. Damar duvarındaki minik düz kasları gevşeterek damarın kan basıncı karşısında daha elastik, daha rahat hareket etmesini sağlar."
Pancar suyunun şifasından faydalanmak için ev yapımı olması gerekiyor.