Karaciğer sindirim sistemi ile kana geçen tüm maddeler için süzgeç görevi görür. Karaciğer yağlanması vücuttaki tüm dengeleri değiştirir. Besinler düzgün bir şekilde parçalanmadığında hücreler zarar görür. Bu karaciğerinizde yağ birikmesine yol açabilir. Aşırı kiloyla oluşan karaciğer yağlanmasına adım adım dur diyebilirsiniz.
KARACİĞER YAĞLANMASINI DURDURAN 10 BESİN
Balık ve deniz ürünleri
Meyveler
Tam tahıllar
Fındık
Zeytinyağı
Sebzeler
Avokado
Baklagiller
Keten tohumu
Ay çekirdeği
KARACİĞERİN GÖREVLERİ
Enerji kaynağı olan vitaminleri ihtiyaç olduğunda kullanmak üzere depolar.
Proteinleri üretir. Proteinler kanamayı ve ödemi engeller.
Yağların ve yağda eriyen vitaminlerin emilimini sağlar.
SAĞLIKLI BİR KARACİĞER İÇİN KİLO VERİN
Vücut ağırlığınızın sadece yüzde 5'ini kaybetmek bile karaciğerinizdeki yağı azaltabilir. Haftada 1 kilo verebilirsiniz. Kilo veremeyenler mutlaka diyetisyenden yardım almalıdır.
KARACİĞER YAĞLANMASINI TETİKLEYEN BESİNLER
Yağsız beyaz et hariç kümes hayvanları
Tam yağlı peynir
Yoğurt, az yağlı olanlar hariç
Kırmızı et
Hurma veya hindistancevizi yağıyla yapılan fırınlanmış ürünler ve kızartılmış yiyecekler
Şeker, normal soda gibi şekerli ürünler, ilave şeker içeren diğer gıdalar