HABER MERKEZİ
ABD'deki Michigan Üniversitesi'nin yaptığı araştırma, ömrü kısaltan 4 temel yiyeceği ortaya koydu. İşte o gıdalar...
Çeşitli sosis türleri arasında kırmızı et, tavuk eti ya da baharatlı çeşitler bulunabilir. Sosisler, protein ve yağ içeriği bakımından oldukça zengin olmakla birlikte, tuz ve koruyucu maddeler gibi katkı maddeleri içerdiğinden fazla tüketimi sağlık açısından önerilmez.
Sosisin yeme şekilleri de oldukça çeşitlidir; bazıları doğrudan pişirilerek yenebilirken, bazıları ise özel hazırlık aşamalarından geçerek tüketilmeye uygundur. Sosislerin pişirilmeden yenmesi tavsiye edilmez. Çünkü çiğ etin içinde mikroplar, bakteriler ve parazitler bulunabilir, bu da sağlık riski yaratabilir. Bununla birlikte, çiğ sucuk veya fermente edilmiş bazı sosis türleri geleneksel olarak çiğ olarak yenebilir. Ancak bu tür sosislerin güvenli olabilmesi için özel işleme tekniklerinden geçirilmiş ve hijyenik koşullarda saklanmış olmaları gerekir. Sosislerin en yaygın tüketim şekli, pişirme yöntemleriyle mikroorganizmaların yok edilmesini sağlamak ve güvenli bir şekilde tadını çıkarmaktır. Bu nedenle, sosislerin doğru şekilde pişirilmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça önemlidir.
Araştırma, işlenmiş gıdalar ve katkı maddelerinin sağlığımız üzerindeki olumsuz etkilerini ortaya koydu.
Yediğimiz gıdalarda bulunan koruyucu maddeler, renklendiriciler, aroma vericiler ve bir sürü ilave şeker ve yağ gibi katkı maddeleri farkında olmadan ömrümüzden çalıyor.
İşte ömrü kısaltan 4 temel yiyecek:
Sosisli sandviç: 36 dakika
Jambon/İşlenmiş et: 24 dakika
Aspartamlı içecek: 12 dakika
Cheeseburger: 9 dakika