Nohutlu salata tarifi! Kaşık kaşık yediren protein ve lif deposu

Kalorisi düşük olan ama besleyici değeri yüksek olan nohut hem yemeklerde hem de salata tariflerinde tüketiliyor. Özellikle nohutlu salata tarifi diyet yapanların, günlerin, davetlerin lideri. Peki, nohutlu salata nasıl yapılır?

Nohutlu salata soğanla yan yana geldiğinde mükemmel bir lezzet ortaya çıkıyor. Güçlü bir lif deposu olan nohut, aynı zamanda kolesterolü de destekleyen vitamin deposu bir bakliyattır. İşte nohutlu salata tarifi ve malzemeleri...

NOHUTLU SALATA TARİFİ MALZEMELER

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet salatalık

1 adet kapya biber (veya yeşil biber)

1 adet domates

Yarım kırmızı soğan (isteğe bağlı)

Birkaç dal maydanoz

Birkaç dal taze nane (veya dereotu)

Yarım limonun suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

(İsteğe bağlı: nar ekşisi, sumak, pul biber)

İstersen içine avokado, mısır veya haşlanmış yumurta da ekleyebilirsin.

NOHUTLU SALATA TARİFİ

Nohutları önceden haşlayın veya hazır haşlanmış nohut kullanın.

Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.

Tüm malzemeleri geniş bir kâseye alın.

Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin.

Karıştırın ve dilerseniz biraz dinlendirdikten sonra servis edin.

NOHUTUN FAYDALARI

Bitkisel protein kaynağıdır: Özellikle et tüketmeyenler için mükemmel bir protein alternatifidir.

Lif açısından zengindir: Sindirim sistemine yardımcı olur, uzun süre tok tutar.

Düşük glisemik indeks: Kan şekerini dengeler.

Vitamin ve mineral deposu: Folik asit, demir, magnezyum, B vitaminleri içerir.

Kalp sağlığını destekler: Zeytinyağı ve nohut kolesterolü dengelemeye yardımcı olur.

Diyet dostudur: Kalorisi düşüktür ama besleyiciliği yüksektir.