Mutfakta olması riskli bazı malzemeler var. Pişirme kağıdı, streç film ve alimünyum kaplar bunlardan biri. Peki mutfakta bu malzemeler neden tehlikelidir? İşte detaylar...
Yapışmaz teflon tavalar sağlığı risk altına alır. Peki başka hangi mutfak ürünleri sağlığı tehdit eder? İşte yanıtı...
STREÇ FİLM
Streç filmde kullanılan PVC petrokimya ürünüdür. PVC' de sağlık açısından asıl sorun ise ona esneklik kazandıran fitalatlardır. Fitalatlar ciddi bir hormon bozucudur. Streç film kullanılacaksa da dikkatli kullanılmalı ısı işlemine maruz kalmamalı, sıcak yemekle temas etmemelidir.
BEYAZLATILMIŞ YAĞLI KAĞIT
Pişirme kağıtlarının ağartılmış(beyazlatılmış) olanları zararlı! Pişirme kağıtları çoğunlukla klorla beyazlatılıyor. Klorun içerdiği dioksin ise östrojen gibi davranıp birçok biyokimyasal düzensizliğin başlamasına yol açıyor. Ağartılmamış veya doğal ibaresiyle satılanları tercih edebilirsiniz.
PLASTİK KESME TAHTALARI
Plastik kesme tahtaları temizlense de bakterileri içinde barındırıyor. Küçük boşluk ve çiziklere yerleşen bakteriler yıkansa da temizlenmiyor, gizlendikleri gözeneklerde çoğalıyor.
ALÜMİNYUM KAPLAR
Alüminyumun alzheimer hastalığı ile bağlantısı olduğu uzmanlar tarafından kanıtlanmış. Bu malzemeden yapılan pişirme kapları barındırdığı zararlı maddelerden dolayı son derece sağlıksız.
TEFLON TAVALAR
Teflonlarda bulunan yapışmaz malzemeler(PFAS) insan sağlığı açısından oldukça zararlı. Yapışmayı önleyen bazı kimyasallar tiroid bezlerinin işleyişini bozabilir.
Bu ürünleri kullanmayarak genel sağlığının korunmasını yüksek oranda destekleyebilirsiniz.