Mişoşe çorbası tarifi merak ediliyor. Peki, mişoşe çorbası nasıl yapılır? Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında yarışmacılardan birinin yaptığı mişoşe çorbası araştırılıyor.
Mişoşe çorbası sadece sarımsakla hazırlanan ve limonla birleşen Siirt yöresine ait yöresel bir çorba. Akşam yemeğine mişoşe çorbası yaparak işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
MİŞOŞE ÇORBASI MALZEMELER
2 litre su (Et suyu da kullanılabilir)
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 diş sarımsak
ÜZERİ İÇİN:
Tereyağı
Toz kırmızı biber
MİŞOŞE ÇORBASI TARİFİ
Mişoşe çorbası tarifi için geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Unu bu yağda kavurup içine ekleyin.
1,5 litre de sıcak su ekleyip kaynatın. Sarımsakları da ezip ilave ettikten sonra 10 dakika kadar kaynatın.
Çorbadan 1-2 kepçe kadar alıp terbiyeyi ılıştırdıktan sonra çorbanıza ekleyin. İyice karıştırdığınız çorbayı altını kısıp 5-10 dakika daha pişirin.
Çorbayı kâselere bölüştürüp üzerine kızgın biberli tereyağı gezdirin. Servis ederken ekstra limon, sirke ya da sarımsak ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun...